Tulumba Tatlısı (6 Kişilik)


tulumbatatlisi

 

 
Malzemeler

          1 çorba kaşığı tereyağı
 
          5 kahve fincanı su
 
          5 kahve fincanı un
 
          4 adet yumurta
 
          Bir tutam tuz
 
          Kızartmak için: Sıvıyağ
 
 
Şerbeti için :
 
          2 su bardağı su
 
          500 gram tozşeker
 
          1 çorba kaşığı limon suyu



Tatlının Tarifi  

          Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için suyu tencereye alın. Tozşekeri ekleyin. Kaynayınca limon suyunu karıştırın. Biriki taşım daha kaynatın. Ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

          Tereyağı ve suyu tencereye alın. Su kaynayınca unu azar azar ilave edin. Karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Ateşten alıp soğutun. Daha sonra yumurtaları ve bir tutam tuzu karışıma yedirin. Elinizle yoğurun. Sıkma torbasına doldurun. Sıvıyağı hafifçe kızdırın.

          Sıkma torbasındaki hamuru baş parmak kalınlığında yağa sıkın. Sallayarak kızartın. Soğuk şerbetin içine alın. 15 dakika bekletin. Servis tabağına alın.


Son haberler